Handlekurv


Handlekurven er tom

0,-

UKAS DRINKER: Gin Fizz og Irish Coffee

UKAS DRINKER: Gin Fizz og Irish Coffee

 

Gin Fizz

En veldig frisk drink og en liten vri hvis du er lei av gin & tonic ☺
Her trenger du en vanlig London Dry gin, kan være seg Gordons, Hammer, Beefeater etc etc.
Sukkerlake: her kan man koke opp like deler vann og hvitt sukker (f.eks. 1dl av hver!), rør under oppkok til det blir en klar tykkere væske, avkjøl og så er den klar. Den enklere varianten er å kjøpe Monin Gomme. Sitron.

Ingredienser:
4cl London Dry Gin
2cl Friskpresset Sitron Juice
2cl Sukkerlake
Toppes med Farris eller Club Soda

Hell alle ingridiensene I en shaker med is, rist godt.
Sil over i et drinkglass med is
Garner med en Sitronskive

 

 

 

 

Irish Coffe

Kanskje den drikken som konsumeres mest på kalde vinterdager rundt om kring i landet,
men passer perfekt etter solen har gått ned på varmesommerdager også

Vi bruker en irsk whiskey type, f.eks Tullamore Dew, Clontarf eller Jameson.
Skal man lage mange Irish Coffe, lønner det seg å lage en sukkerlake, like deler brunt sukker og vann kokes opp og røres til en jevn fin lake.
Lager man mindre antall går det helt fint å ta sukker rett i irish glasset og røre det inn i glovarm nytraktet kaffe.
Kremfløte, her tar man kremfløte over i en lukket boks, rist godt til fløten blir tykkere.

Ingredienser:
4cl Irsk Whiskey
2ts brunt sukker
Kaffe
Kremfløte

 

Begynn med 2ts brunt sukker, kaffen helles over først, rør godt så man løser opp alt sukkeret.
Deretter heller man 4cl Irsk Whiskey over, rør forsiktig en gang til.
Til slutt holder man en teskje like over innholdet i glasset og heller den tyknede kremfløten forsiktig over. Fløten legger seg da som et lokk over resten.
Irish nytes ved å drikke av glasset, altså igjennom fløtelokket.


PS! Candy stick og «Bokskrem»/ «Sprutkrem» ale Tine Kremtopp har ingenting i en irish å gjøre! ☺

 

Tilbake