Sangria er en klassisk spansk drikk som har vunnet popularitet over hele verden, spesielt som en forfriskende sommerdrikk. Denne fruktige og aromatiske cocktailen er en blanding av rødvin, frukt, juice og noen ganger brennevin. I denne artikkelen vil vi utforske opprinnelsen til sangria og dele en deilig oppskrift som du kan nyte i sommer.
Sangria har sin opprinnelse i Spania, hvor den har vært en populær drikk i århundrer. Den ble tradisjonelt laget ved å blande rødvin med frukt, sukker og krydder. Sangria er kjent for sin evne til å kombinere den rike smaken av rødvin med friskheten og sødmen fra forskjellige frukter.
Her er en klassisk oppskrift på sangria:
Ingredienser:
- 1 flaske rødvin (gjerne en fruktig og medium til full-bodied rødvin)
- 60 ml brennevin (for eksempel brandy eller rum)
- 30 ml sitronsaft
- 30 ml appelsinsaft
- 2 ss sukker
- 1 eple, kjernefritt og skåret i tynne båter
- 1 appelsin, skåret i skiver
- 1 sitron, skåret i skiver
- 10-12 jordbær, skåret i halve eller skiver
- 1 kopp fersk frukt etter eget valg (for eksempel druer, fersken, ananas osv.)
- Ginger Beer
- Isbiter
Fremgangsmåte:
- I en stor mugge eller bolle, tilsett rødvin, brennevin, sitronsaft, appelsinsaft og sukker. Rør godt for å blande ingrediensene og la sukkeret oppløse seg.
- Tilsett eplebåter, appelsin- og sitronskiver, samt jordbær og annen fersk frukt etter eget valg i blandingen. Rør forsiktig for å blande.
- Dekk til mugge eller bolle med plastfolie eller lokk, og sett den i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten for å la smakene blande seg sammen.
- Når du er klar til å servere, legg isbiter i glassene og fyll dem omtrent 2/3 full med sangriablandingen.
- Hvis du ønsker en sprudlende sangria, kan du toppe glassene med litt ginger beer rett før servering.
- Pynt glassene med en skive appelsin eller sitron, og server med en skje eller en sugerør.
Sangria er en allsidig drikk, og du kan tilpasse oppskriften etter dine preferanser. Du kan prøve forskjellige frukt- og juicekombinasjoner, eller til og med eksperimentere med hvitvin eller rosévin i stedet for rødvin. Juster mengden sukker og brennevin etter din personlige smak.
Enten du skal arrangere en sommerfest eller bare ønsker å nyte en avslappende ettermiddag på terrassen, er sangria den perfekte følgesvennen. Den friske frukten, den aromatiske vinen og hintet av brennevin skaper en balansert og forfriskende smaksopplevelse.
Så hent frem en stor mugge, fyll den med deilige frukter og lage en batch med sangria. Inviter venner og familie til å nyte denne herlige spanske klassikeren, og la de fruktige smakene transportere deg til en sommerlig oase.
For mugger og beholdere, besøk denne linken.
For garnityr, besøk denne linken.